古代米パウダー(黒米粉)
黒米から作った米粉。小麦アレルギーの原因となるグルテンが入っていません。粒子が細かくてさらさらしているので、お菓子作りの時などそのまま加えてもダマになりません。
めがみ米 赤米
佐那河内村の棚田で天然水と栄養たっぷりの土で作られたとてもおいしい「めがみ米 赤米」。炊きあがると白いご飯のなかに赤いご飯がはいって食欲をそそります。
めがみ米 黒米
佐那河内村の棚田で天然水と栄養たっぷりの土で作られたとてもおいしい「めがみ米 黒米」。少し混ぜて炊くだけできれいな紫色のご飯ができ、もちもちした食感を楽しむことができます。
めがみ米の栄養
収獲され選別された特級品の「めがみ米」赤米・黒米。赤米はうるち米で、白米のルーツです。お赤飯の起源はこの赤米でした。黒米はもち米で、おはぎの起源です。お祝いのお米とされていました。
佐那河内の棚田
標高１００ｍの高さにある棚田。佐那河内の棚田で作られる「めがみ米」は朝・夕の寒暖差、傾斜面の上昇気流や霧の為糖度が高く、小粒ツヤがよく美味しい最高級の古代米となるのです。
めがみ米 Project
「めがみ米」関連商品として“酒屋が作った古代米入り甘酒、国生み麺古代米入り、古代米蒸し菓子鳴門金時入り、古代米入りロールケーキ（めがみロール）”など様々な企業の方と連携をして展開しています。