素材の紹介

2022年07月29日 | 素材の紹介

古代米パウダー(黒米粉)　200g

黒米から作った米粉。小麦アレルギーの原因となるグルテンが入っていません。粒子が細かくてさらさらしているので、お菓子作り...

2022年07月29日 | 素材の紹介

佐那河内村の標高100ｍの棚田で天然水と栄養たっぷりの土で作られたとてもおいしい「めがみ米　赤米」。高級感のあるパッケー...

2022年07月29日 | 素材の紹介

佐那河内村の標高100ｍの棚田で天然水と栄養たっぷりの土で作られたとてもおいしい「めがみ米　赤米」。高級感のあるパッケー...

2022年07月14日 | 素材の紹介

先にめがみ米のコラボ商品としてご紹介した、鳴門金時入り古代米蒸し菓子（菓舗仁木さん）、古代米スコーン＆マフィン（kuch...

2017年03月10日 | 素材の紹介

収獲され選別された特級品の「めがみ米」赤米・黒米私達は今、白米を食べていますが、古代では色のついたお米を食べていました...

2017年03月10日 | 素材の紹介

標高１００ｍの高さにある棚田。ここは赤米が作られている棚田で濃く見えるところは赤米が育っているところです。水は山か...

2017年03月10日 | 素材の紹介

阿波古代米「めがみ米～天上の霧が育てた女神の米～」 Megami mai ~Rice goddess brought ...